Vignoble unique

Où les rêves, les illusions et la technique s'unissent pour créer
des vins spéciaux et soignés dans
tous les sens.

Vins en vedette

Sélection de Famille

Variétés de Syrah et Cabernet Sauvignon, vendangées à la main, élevées 14 mois en barrique. Équilibré, puissant, aux tanins ronds et soyeux. Remarquable richesse aromatique. Fin longue et ferme.

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Vidure

Edition spéciale. Bouteilles numérotées, signées par notre œnologue Jean-Marc Sauboua. Les conditions climatiques exceptionnelles de la dernière année ont permis une maturation lente et complète. Un Cabernet si singulier, bien mûr, avec une structure de polyphénols et une bouche équilibrée et soyeuse.

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La A

Edition spéciale. Produit uniquement dans des millésimes exceptionnels. Bouteilles numérotées. Expressif, puissant, intense, bien ficelé. Pour les grands plats et les palais exigeants.

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Cave

Pago de Cirsus se trouve dans la partie la plus élevée de la Finca Bolandin dans la Ribera Baja de Navarre. La cave se situe à côté de la Tour. Les technologies d’élaboration les plus avancées et tout le savoir-faire de notre équipe sont réunis pour sélectionner, traiter, élaborer et faire vieillir chaque raisin provenant exclusivement du vignoble autour de la cave.

Hôtel

Situé entre les vignes, les oliviers et avec une vue imprenable sur le Moncayo, notre Hôtel Boutique dispose de 12 chambres exclusives, de salles spacieuses pour vos événements, d'une piscine extérieure et d'une terrasse extraordinaire. Une expérience pour les sens.

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Restaurant

Une proposition honnête de plats traditionnels revisités, mijotés pour la plupart avec des produits biologiques et locaux. Une vue impressionnante sur les vignobles et l’imposante salle des barriques vous accompagneront dans cette expérience.

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À propos de nous

La Famille Gómez-Mangione fonde sa philosophie sur la passion de créer des vins spéciaux et soignés dans tous les sens. Ils ont su transmettre leur savoir-faire à l'équipe de travailleurs de Pago de Cirsus et, ensemble, ils forment aujourd'hui une grande famille qui partage la fierté du travail bien fait.