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Cave

Les vins vieillissent dans des cuves de chêne français pour obtenir la plus haute qualité. Ces cuves sont dotées d'un système qui maintient la température contrôlée pendant le processus de fermentation.

Un pressoir à membrane, un échangeur de froid et des réservoirs en acier inoxydable composent cette zone d'élaboration et fermentation. La machine d'embouteillage, l'étiqueteuse et le porte-bouteilles sont également situés dans cette zone.
Profitez de cet espace depuis le restaurant à travers un mur de verre, tout en dégustant un délicieux repas accompagné des vins de la cave.