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Apparence : Paille brillante, jaune doré.

Nez : Fruits tropicaux et amandes merveilleusement intégrés aux arômes de vanille dégagés par la finesse du chêne.

Bouche : Compact et frais, et à la fois onctueux et gras ; notes aromatiques du meilleur chêne, fin soyeuse et persistante.

Mariage : Particulièrement adapté aux poissons bleus, mollusques et crustacés, riz et légumes cuits, viandes blanches, fromages frais et gras.