Tempranillo-Garnacha. 12 meses de crianza. Color granate con robetejes en teja. Aromas a melocotón sobre tostados de madera, cuero, regaliz. Taninos sabrosos. Buena permanencia en boca.
D.O. Navarra.
Maridaje: Carnes en general, legumbres, cocidos y todo tipo de comida mediterránea.
Época de vendimia: Final de septiembre, principios de octubre.
Cosecha : Mecánica.
Elaboración y crianza: Maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Posteriormente crianza de 12 meses en barrica de roble americano de tostado medio.
Período óptimo de consumo: Entre 1 y 5 años.
