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Apparence : Rouge cerise intense.

Nez : Des arômes très marqués et un bon équilibre entre le fruit et le bois, où les tons vanillés se mêlent aux fruits mûrs, aux mûres et aux fruits sauvages. Très légères touches de cuir et de réglisse, résultant du mélange du bois de chêne français et des arômes inhérents à cette variété de raisin.

Bouche : Texture douce, mais pleine en bouche avec des saveurs équilibrées, y compris des tanins fins, qui aident à prolonger la vie du vin. Fin et arrière-goût longs et élégants à la fois.

Mariage : Excellent avec les viandes froides, les plats de pâtes et les ragoûts épicés. Parfait avec les pot-au-feu, les barbecues, l'agneau rôti, le cochon de lait rôti, les ragoûts de viande rouge et la volaille.