Rojo picota intenso con ribete violáceo
Época de vendimia: Primera quincena de octubre.
Cosecha: Mecánica.
Elaboración y crianza: Maceración prefermentativa en frío durante 72 horas
Elaboración: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Crianza: 6 meses