Como es característica de la editorial Experiencias y Más los hoteles premiados lo han sido por su contribución al desarrollo de una hotelería con excelencia, su aportación a la difusión del enoturismo y por las cualidades enogastronómicas de los establecimientos siempre bajo el amparo de la excelencia y el buen hacer hotelero. Para la concesión de los premios los alojamientos galardonados han tenido que ser catalogados como de excelentes tanto por los usuarios del portal de hoteles de lujo como por los expertos en viajes de www.experienciasymas.com en sus servicios e instalaciones relacionadas con el mundo del vino.

Entre los hoteles del vino seleccionados en esta edición 2011 nos encontramos con tres alojamientos españoles, tres italianos, dos franceses y uno respectivamente de Portugal y Grecia. Entre los hoteles de nuestro país contamos con La Reseva Rotana Private Golf & Wine Resort en Mallorca, el Hotel Chateau Pago de Cirsus en Navarra y el Can Bonastre Wine Resort en Barcelona.

La aportación italiana ha venido de la mano de tres extraordinarias villas con viñedos en las regiones de Toscana y Verona como son Villa Mangiacane Winery & Spa, Villa Cordevigo Wine Relais y Villa del Quar en el corazón de los viñedos de Valpolicella. Igualmente Francia con el Gran Barrail Chateau Resort Spa y el Domaine de Verchant nos aporta su clasicimo de castillos y haciendas en el campo. Grecia se añade con el Kinsterna Hotel Spa con vistas privilegiadas del castillo de Monemvasia y al mar Egeo y finalmente Portugal con la Herdade da Malhadinha Nova Country House & Spa, finca singular en el Alentejo.

Nuestro Top 5 para hoteles del vino y hoteles bodega en España queda establecido con dos de los alojamientos galardonados en la pasada edición del 2009 ( Marques de Riscal, A Luxury Collection Hotel en Álava y el Hotel Peralada Wine Spa & Golf en Gerona) junto a los tres alojamientos galardonados en la edición 2011 (La Reseva Rotana Private Golf & Wine Resort en Mallorca, el Hotel Chateau Pago de Cirsus en Navarra y el Can Bonastre Wine Resort en Barcelona).

Una lista completa con las características de los alojamientos “Top 10 Hoteles del Vino europeos 20011″ puede verse en www.experienciasymas.com/tophotelesvino.html

En concreto, la bodega española mejor situada es González Byass, en el puesto 35 a nivel mundial, con 58 premios obtenidos en los concursos organizados por la WAWWJ.

Codorníu, en el puesto 59, es la segunda española más distinguida, con más de 61 reconocimientos en concursos internacionales.

A continuación, Félix Solís Pagos del Rey se sitúa en el puesto 72 de la lista de mejores bodegas según periodistas y escritores especializados, también con 61 galardones en concurso.

La cuarta y la quinta son las bodegas Murviedro e Hijos de Antonio Barceló, que ocupan los lugares 81 y 84 respectivamente, tras ser distinguidos sus caldos con 47 y 54 premios cada una.

La WAWWJ ha escogido a la bodega estadounidense V.Sattui Winery como la mejor sociedad vitivinícola y al vino Magnotta Vidal de Canadá, como el mejor caldo.

En cuanto a la lista de los cien mejores vino, según la WAWWJ, el vino español mejor posicionado es “Colección Costeira Treixadura Barrica 2009″, de la bodega Vitivinícola do Ribeiro, con más de ocho premios en concursos reconocidos por la dicha asociación y una calificación de 210 puntos.

El “González Byass Tío Pepe”, de la bodega homónima y de la variedad palomino es el segundo vino español de este listado, en la 57 posición y una puntuación de 181.

Sólo dos tintos españoles entran en este ránking elaborado por los periodistas y escritores del mundo y ambos son de variedad tempranillo.

“Duron 2006″ de Bodegas Alavesas, del Grupo Solar de Samaniego, ocupa el puesto 77, con 174 puntos; mientras que “Pago De Cirsus Selección de Familia 2005″, de la bodega Iñaki Núñez, está situada en el lugar 99 con 162 puntos.

http://www.agroinformacion.com

El pasado 9 de junio de 2011, en Pamplona –. Diez vinos de la Denominación de Origen Navarra y un pacharán fueron reconocidos en el Concurso de Vinos de Calidad de Navarra 2011 que organiza la Asociación Navarra de Sumilleres. Los vinos ganadores de esta edición del certamen, en sus diferentes categorías, han sido:

- Blanco Joven: Inurrieta Orchídea 2010 de Bodega Inurrieta.

- Blanco con Barrica: Pago de Cirsus Chardonnay Fermentado en barrica 2009 de Bodegas Pago de Cirsus (Iñaki Núñez).

- Rosado: Otazu Rosado 2010 de Bodegas Otazu.

- Tinto Joven: Lezaun tinto maceración carbónica 2010 de Bodegas Lezáun.

- Tinto Roble: Inurrieta Sur 2008 de Bodega Inurrieta.

- Tinto Crianza: Monjardin Deyo 2007 de Bodegas Monjardin.

- Tinto Reserva: Marco Real Reserva de Familia 2007 de Bodegas Marco Real.

- Tinto Alta Gama: Opus 11 de Bodegas Pago de Cirsus (Iñaki Núñez)

- Dulce Joven: Moscatel Ochoa 2010 de Bodegas Ochoa.

- Dulce Especial: Príncipe de Viana Chardonnay Vendimia Tardía 2009 de Bodegas Príncipe de Viana.

- Pacharán: Basarana Etiqueta Negra.

Los vinos han sido seleccionados a ciegas por un jurado compuesto por 12 miembros del panel de cata de la Asociación Navarra de Sumilleres. En total, se presentaron al certamen 102 muestras en un concurso que lleva cinco años celebrándose con estas categorías y casi 17 años con otra modalidad. El presidente de la Asociación Navarra de Sumilleres, Mikel Ceberio quiso destacar la gran calidad de todos los vinos presentados e hizo un recordatorio a los sumilleres Eduardo Zubillaga y Roberto Monreal como ganadores de la semifinal de la Nariz de Oro de Bilbao, deseándoles suerte para la final que tendrá lugar este fin de semana en Madrid.

En este quinto aniversario, la Asociación Navarra de Sumilleres ha querido reconocer la labor del crítico gastronómico, Mikel Zeberio nombrándole Sumiller de Honor, con la imposición de una mandarra y un catavinos honorífico. El homenajeado, Zeberio animó a éstos profesionales a seguir desarrollando su trabajo y a las bodegas a reconocer la gran calidad de sus vinos. La presidenta del Consejo Regulador de la D.O.Navarra, Pilar García-Granero fue la encargada de cerrar el acto, destacando la gran cantidad de premios que están cosechando los vinos Navarra en este último año.

Menos del uno por ciento de los 7.386 vinos presentados al Concurso Mundial de Bruselas consiguen una Gran Medalla de Oro.

Entre ellos, un Navarra: Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 2007 de Bodegas Pago de Cirsus (Iñaki Núñez). Y de esta manera se inaugura el medallero con D.O.Navarra de uno de los principales concursos internacionales del sector vinícola.

Cuatro vinos han conseguido una Medalla de Oro: Agnes de Cleves Reserva 2006 y Runas Blanco 2010 de Bodegas Piedemonte, Fortius Gran Reserva 2001 de Bodegas Valcarlos y Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2008 de Bodegas Pago de Cirsus (Iñaki Núñez).

Este triunfo se completa con las Medallas de Plata conseguidas por: Albret Chardonnay 2010 de Bodegas Finca Albret (Príncipe de Viana), Beramendi Blanco 3F 2010 de Bodegas Beramendi, Enanzo Chardonnay 2010 de Bodegas Campos de Enanzo, Fortius Elite 2004 de Bodegas Valcarlos, Inurrieta Cuatrocientos 2008 e Inurrieta Norte Roble 2008 de Bodega Inurrieta, Palacio de la Vega Chardonnay 2010 de Bodegas Palacio de la Vega, Piedemonte Gamma Blanco 2010 y Piedemonte Gamma Tinto 2009 de Bodegas Piedemonte, Príncipe de Viana Chardonnay 2010 y Príncipe de Viana Reserva 2006 de Bodegas Príncipe de Viana y Remonte Juntos desde 1958 2009 de Bodegas Campos de Enanzo.

El jurado estuvo compuesto por cerca de 300 catadores internacionales entre sumilleres, compradores, importadores, escritores del vino y periodistas.
La próxima edición del Concurso Mundial de Bruselas, la decimonovena, tendrá lugar los días 4,5 y 6 de mayo de 2012 en Guimaraes (Portugal), capital europea de la cultura 2012.

Los vinos amparados bajo la Denominación de Origen (D.O) Navarra continuean cosechando éxitos en los concursos más prestigiosos del sector.En esta ocasión, tras competir en el 35º Challenge International du Vin, celebrados los pasados 8 y 9 de Abril, han vuelto de Buerdeos, con 18 medallas en su palmarés. Se trata de unos Galardones destacados ya que se conceden en uno de los cretámenes más relevantes del mundo. En esta edición, se presentaron un total de 4.624 muestras de vinos elanorados en bodegas de más de 35 Paises distintos. Más de 700 profesionales participaron en los doferentes jurados, que otorgaron las medallas a los finalistas.

De esta manera cinco vinos Navarros de la D.O Navarra han sido reconocidos con la medalla de Oro, la más alta distinción. Estos son: Pago de CIrsus Chardonnay Fermentado en Barrica 2009 de Iñaki Núñez, de Bodegas Pago de CIrsus; Inurrieta; Viña Parot 2003, de Bodegas Malón de Echaide; Conde de La Vega 2004, Bodegas Palacio de la Vega y Castillo de Mojardín Reserva 2006, de Bodegas Castillo de Mojardín…. … …

Entre las principales bodegas de la D.O. se Bodegas Pago de Cirsus, parte del grupo español de los Grandes Vinos. Pago de Cirsus, ubicado en la zona de Ribera Baja de Navarra, sólo produce vinos de una sola finca y está programado para ser España el próximo DO Pago a partir de este verano. La designación es un testimonio de la excepcional calidad de sus vinos, que se encontraban en exhibición en los eventos de degustación de toda la semana.

Además de una gran variedad de restaurantes de Manhattan que presentó los vinos de la región, la “Semana Navarra” también se jactó catas de comercio y de prensa en el prestigioso Hotel W, así como degustaciones de los consumidores durante la New York Wine Expo. Jordi Vidal, Director Gerente de la Junta de Directores de la DO Navarra, también dio dos seminarios durante la cual presentó el Opus Pago de Cirsus “11 como un ejemplo de uno de los mejores vinos de la región.

El escritor de ciencia ficción Richard Matheson describió con rabiosa intensidad que día y noche son lugares distintos según quién los observe. Quizás el artífice de la bodega Pago de Cirsus, Iñaki Núñez,
curtido en los rigores de la producción cinematográfica (La novena puerta o El viejo que leía novelas de amor, por ejemplo), pensara en ello a la hora de concebir un hotel “châteaurreminiscente” en Volandín,Navarra, una impactante torre del homenaje que conjura diferentes y rotundas impresiones según luzca el sol o sea bañada por la luna. Este hotel (5 estrellas Lujo) es una inmensa producción, solvente escenografía lúdica, que combina dosis de fragor bodeguero con una comodidad exquisita, algo barroca si se quiere, en Sólo doce habitaciones. Son numerosas las actividades a nuestro alcance en el hotel, desde los cursos de cata y las visitas a bodega hasta las rutas en bicicleta de montaña.Un restaurante a cargo de Javier Luariz, discípulo de Arzak y trotamundos enamorado del queso Idiazábal, conjuga buenos propósitos e ingredientes supremos de la tan próxima huerta tudelana y otros algo menos cercanos.

MENÚ ESPECIAL SAN VALENTÍN

A continuación les ofrecemos nuestra sugerencia para este día tan especial:

CARPACCIO DE GAMBAS CON ALGAS, SUQUET DE SUS CABEZAS,
JENGIBRE, FLORES Y VIEIRA

INFUSIÓN DE RONCAL ALIÑANDO TUBÉRCULOS DE BRÓCOLI

CIGALAS CON JUDÍAS VERDES Y CASEINA DE AJO CON IBÉRICOS

TATAKI DE PRESA IBÉRICA Y BOLA DE ARROZ SUSHI CON ALCAPARRAS

COCHINILLO CON PIÑA BRASEADA

CANUTO CON NARANJA

MARIDAJE DE VINOS” PAGO DE CIRSUS”

PRECIO: 65€
ESTE PRECIO SE VERÁ INCREMENTADO EN UN 8% IVA
(El menú no incluye café y copa)

sommelier-magazin

David Schwarzwälder ha publicado en la revista alemana Sommelier Magazin un especial sobre los mejores vinos españoles y Pago de Cirsus es uno de los seleccionados.

Los mejores Vinos de España
Top 10 - Vino tinto entre 5,01 y 9,99 euros
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2007 - 88 puntos